果醬媽咪的雜貨鋪

黑師傅捲心酥是由台灣威化企業研發生產，公司成立於1967年，原先專門替知名食品公司研發製造餅乾生產機器。 會轉型生產捲心酥，源起於老闆到國外度蜜月時，無意間吃到custard蛋奶捲心酥，酥脆的口感以及綿密的香味，好吃到讓人難以忘懷。因此激發老闆對美味餅乾的熱情，加上本身對食品機器製作的絕對自信，就這樣ㄧ股腦的掉進了捲心酥的世界裡。

對捲心酥的愛好與堅持，讓台灣威化決定轉型，專心經營食品事業。 為了不忘本，從機器製造出身的老闆想出了「黑師傅」這個品牌名，用黑手師傅的涵義來紀念從黑手出身到今天的公司歷程，ㄧ方面也帶出HEALTHFUL「健康」這個食品業最根本的企業精神。

市場上永遠不敗的口味，除能擄獲小孩的胃，也成功喚醒大人幼時回憶；

放學後令人期待的點心時光，幾支巧克力口味捲心酥入口，那股嘴角隨之之漾起微笑的滿足

輕咬一口，香甜滋味猶如記憶中的初戀，咀嚼品味的同時，青春往事跟著在腦縈繞迴盪，小有成就的你(妳)，無妨跟著美味回味久遠的青春

將長輩們閒嗑牙的休閒糧食研磨、細心調製，塗抹於烘烤後微焦、酥脆恰到好處的餅皮內，傳統口味、全新體驗，大人、小孩都喜歡

依黃金比例調配濃醇煉乳與新鮮雞蛋，人口即能感受到層次豐富的變化；加上酥脆餅皮呈現的札實口感，兩相加乘，瞬間征服您的味蕾